1. Маринование курицы

• Куриное филе замариновать в смеси:
  a) Лимонный сок (2-3 ст. ложки)
  b) Специи 

• Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

2. Подготовка филе

• Сделать продольный надрез в каждом филе (не прорезая до конца), чтобы получился «карман» для начинки.

3. Наполнение начинкой

• Выложить филе на пергаментную бумагу.

• Смазать «карман» сметаной и выложить слоями:

a) Чеснок 

b) Помидор (тонкие кружочки)

c) Сыр (ломтики)

d) Шпинат (свежий)

• Края закрепить зубочистками.

4. Запекание

• Разогреть духовку до 180°C.

• Запекать 40 минут, каждые 10 минут поливать филе выделившимся соком (для сочности).