lll315 Restaurant

Курочка с картофелем

Ингредиенты

1Картофель3 шт
2Куриное филе400 г
3Яйцо2 шт
4Сливки 30%150 мл
5Чеснок2 зуб
6Сыр300 г
7Помидор2 шт
8Лук1 шт
9Раст. масло
10Специи

Рецепт

1. Подготовка куриной смеси
  • Нарезать куриное филе кубиками, смешать с:
    a) Яйца – 2 шт
    b) Сливки 30% – 150 мл
    c) Чеснок – 2 зубчика (давленый)
    d) Сыр – 200 г (тертый)
    e) Специи 
2. Нарезка картофеля
  • Очищенный картофель нарезать на тонкие кружочки.
3. Сборка блюда
  • Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить лук (полукольцами) на дно.

  • Выложить слоями:

b) Картофель

c) Куриная смесь

  • Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты.
  • Сверху выложить помидоры (ломтиками).
4. Запекание
  • Накрыть фольгой.

  • Выпекать в духовке, разогретой до 180°C1,5 часа.

5. Финальный штрих
  • Снять фольгу и посыпать тертым сыром.

  • Запекать еще 10 минут до золотистой корочки.