1. Приготовление грибов

a) Лук репчатый – 1 шт (мелконарезанный)

b) Грибы – 300 г (нарезать пластинками)

c) Специи (соль, перец, сушеные травы и т.д.)

• Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и специи. Жарить 15 минут до готовности.

2. Подготовка говядины

• Говядину (500 г) нарезать на тонкие слайсы.

• Отбить каждый кусок с двух сторон через пищевую пленку.

3. Маринад

• Натереть мясо:

a) Чеснок – 2 зуб (мелконарезанный)

b) Специи (соль, перец, приправа для мяса и т.д.)

c) Майонез – 1 ст.л.

• Выложить на пергамент.

4. Сборка блюда

• На каждый кусок мяса выложить:

a) Готовые грибы

b) Слайс помидора

5. Запекание

• Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, 40 минут.

• Посыпать тертым сыром (200 г) и выпекать еще 10 минут до золотистой корочки.

• Перед подачей посыпать свежей зеленью.