1. Приготовление фарша

• Смешать в миске:

a) Фарш – 400 г

b) Лук репчатый – 0,5 шт (мелко нарезанный)

c) Яйцо – 1 шт

d) Специи

2. Формирование лодочек

• Из пергаментной бумаги сделать небольшие «лодочки».

• Выложить шарики фарша, примять и сделать углубление для начинки.

3. Начинка

• Углубление промазать майонезом.

• Выложить слоями:
  a) Соленые огурцы (мелкие кубики)
  b) Кружок помидора

4. Выпекание в духовке

• Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.

5. Сырная заливка и финальное запекание

• Смешать в отдельной тарелке:

a) Сыр 

b) Чеснок

c) Сметана – 2 ст.л.

• Выложить смесь на котлеты и запекать еще 7 минут до расплавления сыра.