1. Подготовка теста

• Раскатать бездрожжевое тесто и нарезать на небольшие квадраты.

• Смазать поверхность яичным желтком и слегка проколоть вилкой по центру (чтобы не вздувалось).

• Разложить заготовки на пергаментную бумагу.

2. Начинка

• Отступив немного от края, выложить слоями:
  a) Томатная паста (тонким слоем)
  b) Репчатый лук (нарезанный)
  c) Колбаса (кубиками)
  d) Солёный огурец (кубиками)
  i) Помидор (кубиками)

3. Выпечка

• Разогреть духовку до 200°C.

• Выпекать 10 минут до легкой румяности.

• Достать, сверху выложить сыр и отправить в духовку ещё на 5 минут (до расплавления сыра).