1. Приготовление соуса

• Смешать в миске:

a) Томатная паста – 2 ст.л.

b) Мука – 1 ст.л.

c) Вода – 400 мл

d) Специи (соль, перец, сухой чеснок и т.д.)

2. Подготовка фарша

• Смешать в глубокой миске:

a) Фарш – 400 г

b) Лук репчатый – 1 шт (мелконарезанный)

c) Чеснок – 3 зуб (мелконарезанный)

d) Рис – 100 г (полувареный)

e) Специи (соль, перец, паприка, приправа для мяса и т.д.)

• Хорошо отбить фарш для плотности.

3. Формирование тефтелей

• Сформировать из фарша небольшие шарики.

• Выложить тефтели в форму для запекания.

4. Запекание

• Залить тефтели приготовленным соусом так, чтобы они были полностью покрыты.

• Запекать в духовке, разогретой до 180°C, 35 минут до румяной корочки.

5. Подача

• Подавать горячими, посыпав свежей зеленью.