1. Приготовление основы

• Смешать венчиком до однородности:

a) Яйца – 3 шт

b) Сахар – 3 ст.л.

c) Соль – 0,5 чл.

• Влить молоко (1 стакан), перемешать.

• Постепенно добавить просеянную муку (1,5 стакана), активно помешивая, чтобы не образовывались комочки.

• Добавить и тщательно перемешать:

a) Молоко – 1 стакан

b) Растительное масло – 3 ст.л.

c) Кипяток – 1 стакан 

2. Жарка блинов

• Выпекать на раскаленной сковороде с капелькой растительного масла до золотистого цвета с двух сторон (~1-2 минуты на сторону).

• Готовые блинчики смазать сливочным маслом (по желанию).