lll315 Restaurant

Паста из кабачков

Ингредиенты

1Кабачок1 шт
2Куриное филе1 шт
3Творожный сыр2 ст.л.
4Чеснок2 зуб
5Помидоры черри200 г
6Сливочное масло50 г
7Свежая зелень
8Специи

Рецепт

1. Обжарка курицы и овощей
  • На сливочном масле (50 г) обжарить 5 минут:

a) Чеснок – 3 зуб (крупнонарезанный)

b) Помидоры черри – 200 г (разрезанные пополам)

  • Добавить и жарить еще 7 минут до готовности курицы:

a) Куриное филе – 1 шт (кубиками)

b) Свежая зелень (мелконарезанная)

c) Специи

  • Жарить еще 5 минут до готовности курицы.

Вариант: можно заменить курицу на креветки (200 г).

2. Сливочный соус
  • Добавить творожный сыр – 2 ст.л. 

  • Томить под крышкой 5 минут на среднем огне.

3. Подготовка кабачков
  • Кабачок (1 шт) очистить от кожуры и нарезать сначала слайсами, а затем соломкой (как для пасты).

  • Добавить кабачковую соломку к курице.

  • Перемешать, тушить под крышкой 5 минут (до мягкости кабачка).